Yaiyla Chardonnay Reserve 2018

Особенности производства

Ферментация проходила в стальных нержавеющих емкостях. Брожение на диких дрожжах.Выдержка в новых бочках из кавказского дуба на дрожжевом осадке в течение 8 месяцев с постоянным ботонажем.

Органолептические характеристики:

Цвет вина золотистый. Аромат цветочно-медовый со сливочно-ванильными нотками и минеральным оттенком. Вкус мягкий, обволакивающий, с хорошо интегрированной кислотностью приятным послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Рекомендуется подавать к рыбным блюдам в сливочном соусе, выдержанным сырам, блюдам из мяса в кисло-сладком соусе.

Это интересно (инфо о производителе, интересные факты)

В переводе с тюркского «высокогорное летнее пастбище». Яйла- типичная для Крыма форма рельефа.