Виноградники
Виноградники хозяйства находятся в небольшой деревне Курви, на крутых склонах Шабли, занимают площадь 16 га.
Особенности производства
Винификация происходит в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести, изящности и характера каждого вина. Выдержка в погребах XVIII века.
Органолептические характеристики:
Вино золотисто-желтого цвета, со свежим ароматом с тонами спелых фруктов, нюансами меда, минералов и специй. Вкус округлый, с выразительной минеральностью и долгим ярким послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы, морепродуктами (краб, лобстер) и сырами.
- Крепость12.5
- Категория:
AOP
- Награды и рейтингиЭто вино было особо отмечено (Commended) жюри престижного конкурса International Wine Challenge в 2013,2014, 2015 и 2016 г.
- Производитель:
Domaine George
- Потенциал хранения7
- Температура подачи:
12
Семейная винодельня Domaine George, основанная Мишелем Жоржем в 1968 году, специализируется исключительно на производстве вин аппеласьонов Пти Шабли, Шабли и Шабли Премьер Крю, учитывая характер почв и различных терруаров. В 1997 году винодельня покинула кооператив и стала независимым производителем высококачественных вин, полностью отражающих стиль вин терруара Шабли.