вино Domaine d’Escausses L'Ombre Fraîche Gaillac Sec AOP 0,75

Виноградники

36 га виноградников в аппелласьоне Gaillac, треть из которых отведены под  белые сорта винограда, средний возраст лоз около 30 лет.

Особенности производства

После сбора винограда и селекции гроздей проходит ферментация при контролируемой температуре 15-18˚С, затем вино выдерживается в течение 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Органолептические характеристики:

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами, с деликатным ароматом с тонами цитрусовых, белых фруктов, полевых трав и свежим, гармоничным вкусом. 

Гастрономические сочетания:

Хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса (на гриле, в соусе), молодыми сырами.