.
.
вино Bourgogne Chardonnay 2015 Olivier Cyrot AOP 2015 0,75
2 590
Size Chart
Виноградники
Виноградники расположены у подножья склонов холмов на глинисто-известняковых почвах с включением мергеля.Особенности производства
Ручной сбор винограда, тщательная селекция ягод. Выдержка в дубовых барриках на осадке, что придает вину особенную структуру и объемность вкуса.Органолептические характеристики:
Вино блестящего золотисто-желтого цвета с элегантным ароматом с тонами белых фруктов, весенних цветов, цитрусовой цедры, ванили и минералов и чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой и обволакивающим мягким послевкусием с медовыми нюансами. Один из лучших образцов бургундского шардоне в своей категории.Гастрономические сочетания:
Составит хорошую пару с паштетами, улитками, морепродуктами, рыбными блюдами на гриле и молодыми сырами.- Крепость13
- Категория: AOP
- ПроизводительOlivier Cyrot
- Потенциал хранения: 7
- Температура подачи12
В 1920 году Поль-Жозеф Сиро создает свое винодельческое хозяйство в коммуне Поммар, до этого он долгие годы был управляющим в Château de Pommard и Clos de Tart в Morey-Saint-Denis. С тех пор четыре поколения семьи Сиро сменили друг друга и каждое принесло подтверждение безупречного качества вин и новые участки земли: Bourgogne, Volnay, Maranges 1-er Cru, Santenay 1-er Cru, Pommard и Pommard 1-er Cru. Сегодня владельцем хозяйства является Оливье Сиро с супругой.