Виноградники
Виноградники расположены в коммуне Мерсо.
Особенности производства
Низкая урожайность, ручной сбор винограда и тщательная селекция ягод, выдержка в бочках в течение 18 месяцев - и в результате региональное Бургонь Шардоне больше похоже на изящное и комплексное Мерсо.
Органолептические характеристики:
Вино блестящего золотисто-соломенного цвета с тонкими ароматами белого персика, цитрусовых, цветов, легкими нюансами ванили и свежей выпечки и комплексным, сбалансированным вкусом и гармоничным минеральным послевкусием с нотками апельсиновой цедры.
Гастрономические сочетания:
Прекрасный аперитив. Отлично сочетается с различными закусками, салатами, морепродуктами и рыбными блюдами, козьими сырами.
- Крепость13
- Категория:
AOP
- ПроизводительFrançois d'Allaines
- Потенциал хранения:
7
- Температура подачи12
Дом François d'Allaines основан 1996 году в местечке Demigny, в нескольких километрах от Мерсо, Шассань и Пюлиньи. Виноделие, выращивание и розлив полностью находятся под его контролем.