Виноградники
Виноградники расположены на гравийных террасах Clamoux, с глинисто-известняковыми склонами. Климат сухой и теплый с влиянием Атлантического океана.
Особенности производства
Ручной сбор урожая, тщательная селекция винограда на винодельне с последующей мацерацией при низких температурах, что позволяет сохранить свежесть и деликатность вина.
Органолептические характеристики:
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами, с интенсивным ароматом с тонами спелого яблока, миндаля и цветочными акцентами. Вкус изящный, гармоничный, с нотами персика, груши, цитрусовых и белой сливы.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов и рыбы, легким закускам, блюдам азиатской кухни.
- Крепость12.5
- Категория:
AOP
- ПроизводительChateau de Bagnoles
- Потенциал хранения:
5
- Температура подачи12
Château de Bagnoles расположен на юге Франции, в Лангедоке, в 10 км от средневекового города Каркассон. Ранее принадлежавшее монахам ордена CAUNES, а с XV века является семейной собственностью. Берет свое название от древнего замка BAGNOLES, главная башня XIII века которого чудом сохранилась до наших дней. С XV века семья Панис-Миалэ была увлечена виноградарством. Будучи приверженцами традиционных технологий, они также использовали и новшества, в результате винодельня совершенствовалась на протяжении многих поколений, и сегодня является известным в регионе производителем вин с идеальным соотношением "цена-качество".