Особенности производства
Произведено по «красному методу» - брожение на мезге. Контакт с мезгой не менее 30 дней.
Органолептические характеристики:
С ароматом чайной розы, цитрусовых, персика. Сбалансированное, полнотелое, с легкой танинностью.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к блюдам восточной кухни, морепродуктам.
- Крепость13
- Производитель:
ООО «Крымский берег», авторские вина Виталия Маринчука
- Потенциал хранения5
- Температура подачи:
8-10
В переводе с тюркского название означает «высокогорное летнее пастбище». Яйла - типичная для Крыма форма рельефа.