.
.
вино Les Dames de Ferran AOP 2015 0,75
2 950
Size Chart
Виноградники
Почвы этой местности богаты гравием. Средний возраст лоз — 18 лет.Особенности производства
Виноград собирается вручную и после тщательной селекции подвергается мягкому прессованию. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках (25% из них — новые).Органолептические характеристики:
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами, с выразительным ароматом с фруктовыми и цветочными тонами, с элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с минеральными и фруктовыми нотами и долгим послевкусием.Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами.- Крепость13
- Категория: AOP
- ПроизводительChateau Ferran
- Потенциал хранения: 5
- Температура подачи12
Schroder & Schyler — старейшая в Бордо семейная компания, занимающаяся торговлей вина и владеющая сразу несколькими винными хозяйствами в регионе. Предприятие было создано еще в 1739 году и сегодня является одним из немногих, в которых управление передается из поколения в поколение только членам семьи в течение вот уже 200 лет. Основателями компании были два купца, состоящие в Ганзейском союзе, объединявшем торговые города в XIV—XVI веках: Жан-Анри Шилер и Жак Шредер. Компания активно занималась торговлей как в самой Франции, так и далеко за ее пределами: в странах Европы, Северной и Латинской Америке. Компания была одной из крупнейших в стране и ее популярность была довольно широкой. В частности, в 1863 году винный погреб Шредер & Шилер посетил известный писатель-сказочник Ганс-Христиан Андерсен. Он был принят консулом Дании Харольдом Кирстейном, который был другом семьи Шилер. Андерсен был потрясен масштабами производства, о которых мог судить, увидев лишь один погреб: "В больших помещениях было много бочек...тысячи...это был город из бочек. Мы попробовали много вина..." С конца XIХ века компания практически полностью переориентирует свою деятельность на торговлю вином, приобретая ряд Шато в регионе Бордо. Сегодня торговая сеть Schroder & Schyler насчитывает около 400 поместий в Бордо, продукция которых составляет 70% всего сбыта компании.