Особенности производства
Ферментация проводится в стальных емкостях. Выдержка в бутылке не менее 3 месяцев.
Органолептические характеристики:
Белое сухое вино с гармоничным сдержанным вкусом и ароматом цветущих плодовых деревьев, желтых косточковых фруктов, сухих трав. Среднетелое, округлое, с приятной маслянистостью.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к рыбным и овощным блюдам, черноморским морепродуктам.
- Крепость12
- Награды и рейтинги:
вино Яйла Шардонне белое сухое 2015 0,75
- ПроизводительООО «Крымский берег», авторские вина Виталия Маринчука
- Потенциал хранения:
3-5
- Температура подачи8-10
В переводе с тюркского название означает «высокогорное летнее пастбище». Яйла - типичная для Крыма форма рельефа.