Особенности производства
Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 -15 °С в течение трех недель.
Органолептические характеристики:
Белое сухое вино с освежающим, ярким вкусом и тонким фруктовым ароматом. Вкус плотный, обволакивающий с минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к горячим блюдам из рыбы, птицы и морепродуктам.
- Крепость13,5
- Производитель:
ООО «Крымский берег», авторские вина Виталия Маринчука
- Потенциал хранения3-5
- Температура подачи:
8-10
В переводе с тюркского название означает «высокогорное летнее пастбище». Яйла - типичная для Крыма форма рельефа.