

Сбор урожая осуществляется только в ночное время, чтобы избежать оксидации ягод, применяются элементы гравитационного виноделия, используются только натуральные дрожжи и минимальное количество иных добавок.
Вино блестящего золотисто-желтого цвета с деликатными ароматами белых цветов и тонами абрикоса, персика и легкими древесными нюансами во вкусе.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с рыбой, белым мясом в сливочном соусе, моллюсками.
Biodynamic Wine — это семейная винодельня в Долине Роны, созданная в 1974 году и владеющая сегодня 40 гектарами собственных виноградников в аппелласьонах Tavel, Lirac, Côtes-du-Rhône, Châteauneuf-du-Pape, Clairette de Die и Pays d'Oc Red IGP. Компания расположена на юге Долины Роны, в окрестностях города Авиньон.
Хозяйство культивирует традиционные для Долины Роны сорта винограда — гренаш, сира, мурведр, сенсо, кариньян, клерет, руссан, марсан, вионье и некоторые другие. С 1997 года компания Biodynamic Wine исключительно работает по принципам биодинамики, а в 2009 году получила международный биодинамический сертификат DEMETER – самый известный и влиятельный экологический сертификат в мире.
Также имеет сертификаты ECOCERT, NOP, BIOSUISSE.