.
.
вино Zabù Il Passo Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT Sicily 2016 0,75
1 560
Size Chart
Виноградники
Виноградники, высаженные в 2005 году, расположены на холме Sambuca di Sicilia, находящейся в долине Белис.Особенности производства
Когда виноград достигает зрелости, срезают 10 см перед самой гроздью и начинается естественная сушка. Когда виноград теряет 15-20%веса, его собирают и отправляют на ферментацию. После длительной ферментации вино помещается на выдержку в течение 6 месяцев в барриках.Органолептические характеристики:
Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовыми бликами, с интенсивным, комплексным ароматом с тонами красных фруктов, цветов и специй. Вкус полнотелый, округлый, с хорошим балансом и согревающим, объемным послевкусием.Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте с мясными соусами, выдержанным сырам.- Крепость13
- Категория: IGT
- Награды и рейтинги2016 - золотая медаль на конкурсе AWC Vienna, золотая медаль на конкурсе Sydney International Wine Competition.
- Производитель: Vigneti Zabu
- Потенциал хранения7
- Температура подачи: 18
Название винодельни происходит от имени древнего арабского эмира Al Zabuth lo Splendido, который тысячу лет назад возродил сельское хозяйство в этой местности. В действительности, культивирование винограда здесь происходит с древних времен, и есть археологические находки, которые доказывают бережное отношение к природе земледельцев.
