Виноградники
Средний возраст лоз составляет 15 лет.
Особенности производства
После сбора урожай проходит традиционную винификацию в стальных емкостях и цементных резервуарах. Перед розливом 80% вина подвергают выдержке в цементных резервуарах.
Органолептические характеристики:
Вино рубинового цвета с фиолетовыми отблесками, в букете раскрываются тона черной смородины, ежевики, вишни, тостов и специй. Вкус округлый с фруктово-ягодными оттенками, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать с жареной свининой, тушеным кроликом, пастой.
- Крепость12,5
- Категория:
AOP
- ПроизводительChâteau Haut Berton
- Потенциал хранения:
10
- Температура подачи18
Медок — это регион Бордо, где среди сосновых лесов и песчаных дюн возделываются тысячи гектаров виноградников. Аппелласьон расположился между побережьем Атлантики и широким устьем Жиронды. Медок делится на два субрегиона: Верхний Медок (Haut Medoc), наиболее престижный, и Нижний Медок (Bas Medoc). Вина Нижнего Медока менее амбициозны и не могут тягаться с продукцией великих шато Верхнего Медока. Однако эти вина являются очень качественными и вполне доступными.