.
.
вино Connetable du Chateau Talbot AOP 2014 0,75
5 670
Size Chart
Виноградники
Замку принадлежат 107 га виноградников, расположенных на классических для Сен-Жюльена гравийных почвах. Плотность посадки: 7700 лоз/га. Средний возраст лоз - 35 лет.Особенности производства
Исключительно ручной сбор винограда. Двойной триаж (тщательная селекция ягод). Ферментация проходит в стальных и дубовых емкостях при строго контролируемой температуре.Органолептические характеристики:
Вино плотного рубинового цвета с фиолетовыми бликами, в букете – оттенки свежих фруктов и ягод, кедра и специй. Вкус полнотелый, с тонами черных ягод, сигары, лакрицы, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.Гастрономические сочетания:
Отлично сочетается с тушеной олениной или бараниной, нежным мясом ягненка на гриле, пернатой дичью в винном соусе и выдержанными сырами.- Крепость13,5
- Категория: AOP
- ПроизводительChateau Talbot
- Потенциал хранения: 12
- Температура подачи18
Chateau Talbot (Шато Тальбо) получило свое название в XV веке по имени известного английского полководца Джона Тальбо (John Talbot), правителя Гиени (историческая область на юго-западе Франции), жившего какое-то время на территории современного поместья. С 1917 года и до настоящего времени поместье принадлежит семье Cordier (Кордье). С 1989 года виноделом хозяйства является гениальный Basque Ramon Sorajuria, работавший одно время в Chateau Latour. Шато Тальбо - одно из немногих хозяйств в Медоке, в ассортименте которых можно найти не только первое и второе красные вина, но и белое - Caillou Blanc du Chateau Talbot.
