Виноградники
Бордо является наиболее обширной винодельческой территорией Франции с защищенным наименованием. Расположенный на Юго-Западе около Атлантического побережья регион находится на пересечении двух рек — Дордони и Гаронны. Он отличается достаточно мягким океаническим климатом. Богатство вкусов, качество и разнообразие этих вин основывается на особенностях почвы, многовековом опыте и искусстве ассамбляжа. Океанические приливы влияют на обе реки, пересекающие регион, и наделяют вина специфическими характеристиками. Благодаря протяженной и разнообразной территории
производства, красные вина Бордо обладают широкой палитрой ароматов и демонстрируют свои лучшие качества в бесчисленном количестве вариантов.
Особенности производства
Отделение от гребней и дробление винограда. Винификация проходит при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей и мацерация в течение 2-3 недель, чтобы получить мягкое и округлое вино. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали и бетона.
Органолептические характеристики:
Вино интенсивного рубинового цвета с тонами красной и черной смородины, сливы и вишни во вкусе и аромате, с достаточно яркими, но мягкими танинами и гармоничным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, выдержанным сырам, региональным блюдам Бордо.
- Крепость13
- Категория:
AOP
- ПроизводительChâteau la Maragane
- Потенциал хранения:
5
- Температура подачи18
Шато ла Мараган - это семейное винодельческое хозяйство, которое находится во владении одной семьи с 1880 года и сегодня управляется семьей Бургес. Виноградники замка расположены на расстоянии 60 км юго-восточнее города Бордо, имеют биологический сертификат.