Виноградники
Виноградники хозяйства общей площадью 38 га находятся в Маргероне, на юге Жиронды между Бордо и Бержераком, имеют южную экспозицию, с меловыми и глинистыми почвами. Средний возраст лоз 25 лет.
Особенности производства
Средний объем производства - 240 000 бутылок в год
Органолептические характеристики:
Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами, с яркими ароматами спелых красных фруктов (ежевика, вишня), ванили и дыма. Вкус округлый, элегантный и с длительным послевкусием и мягкими танинами. Хорошо сочетается с жареной телятиной.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из красного мяса, жареной телятиной, выдержанными сырами.
- Крепость13.5
- Категория:
AOP
- ПроизводительChateau les Eymeries
- Потенциал хранения:
5
- Температура подачи18