.
.
вино Zabù Chiantari Nero D’Avola-Merlot Terre Siciliane IGT Sicily 2016 0,75
1 490
Size Chart
Виноградники
Виноградники, высаженные в 2005 году, расположены на холме Sambuca di Sicilia, находящейся в долине Белис.Особенности производства
Мацерация происходит при контролируемой температуре, длится 10-12 дней. Прессование щадящее во избежание проникновения зеленых и горьких танинов. Вино выдерживается в течение 8 месяцев в барриках из французского и американского дуба, затем еще 6 месяцев в бутылке перед продажей.Органолептические характеристики:
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами, с интенсивным ароматом с тонами красных и черных фруктов, специй, трав и бальзамико. Вкус сочный, живой, с фруктовыми и пряными тонами и согревающим послевкусием.Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, пернатой дичи, выдержанным сырам.- Крепость13,5
- Категория: IGT
- ПроизводительVigneti Zabu
- Потенциал хранения: 5
- Температура подачи18
Название винодельни происходит от имени древнего арабского эмира Al Zabuth lo Splendido, который тысячу лет назад возродил сельское хозяйство в этой местности. В действительности, культивирование винограда здесь происходит с древних времен, и есть археологические находки, которые доказывают бережное отношение к природе земледельцев.
