.
.
Вино Yaiyla Reserve Pinot Meunier 2017 0,75
1 380
Size Chart
Особенности производства
40% винограда перерабатывалось без отделения от гребней. Перед брожением в течение трех дней проводилась предферментативная мацерация при температуре 8°С. Ферментация на диких дрожжах при температуре не выше 27°С с применением ремонтажа. После завершения брожения проводиласть постферментативная мацерация. Вино не оклеено, проведена только грубая фильтрация.Органолептические характеристики:
Вино розовато-лилового цвета, с выразительным, свежим ягодным ароматом с легкими ванильными и пряными нотками и хорошо сбалансированным вкусом с приятной кислотностью и округлыми, мягкими танинами.Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к баранине на гриле, пернатой дичи, мягким сырам.- Крепость13,3
- Производитель: ООО «Крымский берег», авторские вина Виталия Маринчука
- Потенциал хранения5
- Температура подачи: 15-16
Это первое и единственное в России тихое сухое моносортовое вино из сорта винограда Пино Менье.
