вино Tradition Malbec Domaine de Cause Cahors AOP 2014 0,75

Виноградники

Виноградники находятся между Керси и Перигором, в AOC Каор. Занимают площадь в 15 га, на высоких склонах долины Лот. Почвы - глинистые, кремниевые, с высоким содержанием железной рудый, что придает винам  свежесть и изящество.

Особенности производства

В производстве своих вин владельцы хозяйства придерживаются принципов биологического виноделия и стараются избегать использования химических удобрений и пестицидов.

Органолептические характеристики:

Кюве «Традисьон», созданное исключительно из сорта винограда мальбек, сочетает в себе новаторство и классику вин из Каора. Платье вина темно-гранатового цвета, в аромате раскрываются нотки черных ягод и фруктов, вишни, ментола. Полнотелое, фруктовое во вкусе с бархатистыми танинами и пикантными нотками гриля в послевкусии.

Гастрономические сочетания:

Вино станет отличным сопровождением для деликатесных колбас, терринов, мяса на гриле, жареной дичи (например, оленины).