![вино Lirac Rouge AOP Horse Flowers 2016 вино Lirac Rouge AOP Horse Flowers 2016](/upload/iblock/9ef/9ef8ff497567e0a1688ae66fe37fc5df.jpg)
![вино Lirac Rouge AOP Horse Flowers 2016 вино Lirac Rouge AOP Horse Flowers 2016](/upload/iblock/9ef/9ef8ff497567e0a1688ae66fe37fc5df.jpg)
Сбор урожая осуществляется только в ночное время, чтобы избежать оксидации ягод, применяются элементы гравитационного виноделия, используются только натуральные дрожжи и минимальное количество иных добавок.
Вино глубокого рубинового цвета с яркими тонами земляники и пряностей в аромате, нотами специй, лакрицы, земляники и легкими дымными нюансами во вкусе.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, цыпленком на гриле и сырами.
Biodynamic Wine — это семейная винодельня в Долине Роны, созданная в 1974 году и владеющая сегодня 40 гектарами собственных виноградников в аппелласьонах Tavel, Lirac, Côtes-du-Rhône, Châteauneuf-du-Pape, Clairette de Die и Pays d'Oc Red IGP. Компания расположена на юге Долины Роны, в окрестностях города Авиньон.
Хозяйство культивирует традиционные для Долины Роны сорта винограда — гренаш, сира, мурведр, сенсо, кариньян, клерет, руссан, марсан, вионье и некоторые другие. С 1997 года компания Biodynamic Wine исключительно работает по принципам биодинамики, а в 2009 году получила международный биодинамический сертификат DEMETER – самый известный и влиятельный экологический сертификат в мире.
Также имеет сертификаты ECOCERT, NOP, BIOSUISSE.