.
.
вино La lande Cavagnac Domaine de Cause Cahors AOP 2014 0,75
2 390
Size Chart
Виноградники
Виноградники находятся между Керси и Перигором, в AOC Каор. Занимают площадь в 15 га, на высокихсклонах долины Лот. Почвы - глинястые, кремниевые, с железной рудой, что придает винам ароматную свежесть и изящность. Для производства этого вина используются самые старые виноградники с возрастом лоз 45-55 лет.Особенности производства
В производстве своих вин владельцы хозяйства придерживаются принципов биологического виноделия и стараются избегать использования химических удобрений и пестицидов. Вино выдерживается 12 месяцев в бочке и несколько лет в погребе.Органолептические характеристики:
Вино глубокого темно-гранатового цвета, с элегантным ароматом с нотами красных фруктов, земли, перца и пряных специй. Вкус округлый, шелковистый, с фруктово-пряными тонами и долгим послевкусием.Гастрономические сочетания:
Хорошо сочетается с говядиной, уткой конфи, каре ягненка, деликатесными колбасами и зрелыми сырами.- Крепость13.5
- Категория: AOP
- Награды и рейтинги2012 и 2013 - золотая медаль в престижном конкурсе вин с Юго-Запада Франции.
- Производитель: Domaine de Cause
- Потенциал хранения7
- Температура подачи: 18
Серж и Мартин Кост владеют винодельней с 1994 года, продолжая дело отца Мартин.