Особенности производства
Тщательная селекция винограда, мягкое прессование ягод. Винификация после двухнедельной мацерации, выдержка в течение 5 месяцев в бочках из французского дуба.
Органолептические характеристики:
Вино глубокого рубинового цвета с изящным букетом с тонами красных ягод, ванили и специй. Вкус полнотелый, округлый, с бархатистыми танинами и долгим, слегка пряным финалом.
Гастрономические сочетания:
Хорошо сочетается с блюдами из говядины, пастой, зрелыми сырами.
- Крепость13,5
- Категория:
IGT
- ПроизводительTenute Rossetti
- Потенциал хранения:
7
- Температура подачи18
Хозяйство Tenute Rossetti находится в городе Падула, и на протяжении нескольких поколений управляется династией Россетти. Сегодня во главе компании стоит отец Джованни и двое его сыновей.