.
.
вино Cotes du Rhone AOP Horse Flowers 2016 0,75
1 890
Size Chart
Особенности производства:
Сбор урожая осуществляется только в ночное время, чтобы избежать оксидации ягод, применяются элементы гравитационного виноделия, используются только натуральные дрожжи и минимальное количество иных добавок.
Органолептические характеристики:
Вино глубокого темно-рубинового цвета с тонкими нотами фиалки и лакрицы в аромате и сбалансированным округлым вкусом с тонами красных фруктов и специй.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с ягнятиной, мясом под соусом, оливками, блюдами средиземноморской кухни, козьими или овечьими сырами.
- Крепость13
- Категория: AOP
- ПроизводительBiodynamic Wine
- Потенциал хранения: 5
- Температура подачи16-18
Biodynamic Wine — это семейная винодельня в Долине Роны, созданная в 1974 году и владеющая сегодня 40 гектарами собственных виноградников в аппелласьонах Tavel, Lirac, Côtes-du-Rhône, Châteauneuf-du-Pape, Clairette de Die и Pays d'Oc Red IGP. Компания расположена на юге Долины Роны, в окрестностях города Авиньон.
Хозяйство культивирует традиционные для Долины Роны сорта винограда — гренаш, сира, мурведр, сенсо, кариньян, клерет, руссан, марсан, вионье и некоторые другие. С 1997 года компания Biodynamic Wine исключительно работает по принципам биодинамики, а в 2009 году получила международный биодинамический сертификат DEMETER – самый известный и влиятельный экологический сертификат в мире.
Также имеет сертификаты ECOCERT, NOP, BIOSUISSE.
