вино Zabù Grillo Terre Siciliane IGP 0,75

1 050

Цвет: Белое

Содержание сахара: Сухое

Страна: Италия

Сорта винограда: Грилло

Объем бутылки: 0.75

Год урожая: 2016

Регион: Сицилия

Количество

В наличии

Size Chart

Виноградники

Виноградники, высаженные в 2005 году, расположены на холме Sambuca di Sicilia, находящейся в долине Белис. Вина из сорта Грилло получаются очень яркие с повышенным содержанием алкоголя (жаркое сицилийское солнце способствует обогащению виноградин сахаром, что приводит к повышению содержания алкоголя в винах).

Особенности производства

Винификация: после мягкого прессования ферментация происходит при очень низкой температуре, чтобы улучшить экстракцию и сохранить все ароматы вина. Выдержка в чанах из нержавеющей стали.

Органолептические характеристики:

Вино обладает ярким, искрящимся золотистым цветом. Аромат - свежий и минеральный, с нотками персика, цитрусовых, груши и спелого зеленого яблока. Во вкусе - минеральное, полнотелое, хорошо сбалансированное, с нотами желтых цветов, трав и элегантным освежающим послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, молодым сырам, пасте, ризотто, кус-кусу, ухе. Отличный аперитив.

Крепость13
Категория: IGP: Награды и рейтинги2016 г. - вино было особо отмечено (Commended) жюри престижного конкурса Decanter World Wine Awards. Бронзовая медаль на конкурсе CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN. Золотая медаль на конкурсе BERLINER WINE TROPHY. 2015 г. - серебряная медаль на конкурсе SOMMELIER WINE AWARDS.
Производитель: Vigneti Zabu: Потенциал хранения4
Температура подачи: 12

Название винодельни происходит от имени древнего арабского эмира Al Zabuth lo Splendido, который тысячу лет назад возродил сельское хозяйство в этой местности. В действительности, культивирование винограда здесь происходит с древних времен, и есть археологические находки, которые доказывают бережное отношение к природе земледельцев.