вино Chablis François d'Allaines AOP 2015 0,75

Виноградники

Почва состоит из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. 

Особенности производства

Низкая урожайность, ручной сбор винограда и тщательная селекция ягод, выдержка в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.

Органолептические характеристики:

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами, с чистым, свежим ароматом с оттенками цитрусовых и тропических плодов, минералов и полевых цветов. Вкус мягкий, округлый  с гладкой текстурой и хорошим балансом.

Гастрономические сочетания:

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и морепродуктов, устрицам, улиткам, козьим сырам.