Виноградники
Виноградники расположены на гравийных террасах Clamoux, с глинисто-известняковыми склонами. Климат сухой и теплый с влиянием Атлантического океана.
Особенности производства
Ручной сбор урожая, тщательная селекция винограда на винодельне с последующей мацерацией при низких температурах, что позволяет сохранить свежесть и деликатность вина.
Органолептические характеристики:
Вино нежно-розового цвета, с тонким ароматом, сотканным из нот земляники, малины и белого персика. Вкус свежий, гармоничный, с тонами персика, грейпфрута и клубники.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам в сливочном соусе, белому мясу на гриле, пасте, омлетам.
- Крепость12.5
- Категория:
IGP
- ПроизводительChateau de Bagnoles
- Потенциал хранения:
5
- Температура подачи14
Château de Bagnoles расположен на юге Франции, в Лангедоке, в 10 км от средневекового города Каркассон. Ранее принадлежавшее монахам ордена CAUNES, а с XV века является семейной собственностью. Берет свое название от древнего замка BAGNOLES, главная башня XIII века которого чудом сохранилась до наших дней. С XV века семья Панис-Миалэ была увлечена виноградарством. Будучи приверженцами традиционных технологий, они также использовали и новшества, в результате винодельня совершенствовалась на протяжении многих поколений, и сегодня является известным в регионе производителем вин с идеальным соотношением "цена-качество".