.
.
вино Zabù Chiantari Nero D’Avola Terre Siciliane IGT Sicily 2016 0,75
1 530
Size Chart
Виноградники
Виноградники, высаженные в 2005 году, расположены на холме Sambuca di Sicilia, находящейся в долине Белис.Особенности производства
Мацерация происходит при контролируемой температуре, длится 10-12 дней. Прессование щадящее во избежание проникновения зеленых и горьких танинов. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали. Малолактика проходит в барриках, затем вино выдерживается в течение 6 месяцев.Органолептические характеристики:
Вино рубиново-красного цвета с интенсивным ароматом с тонами сливы, вишни, ежевики, красных цветов и специй. Вкус округлый, сбалансированный, с фруктовыми и пряными тонами.Гастрономические сочетания:
Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле, с пернатой дичью, твердыми сырами.- Крепость13
- Категория: IGT
- Награды и рейтинги2016 - серебряная медаль на конкурсе Sakura Awards
- Производитель: Vigneti Zabu
- Потенциал хранения5
- Температура подачи: 18
Название винодельни происходит от имени древнего арабского эмира Al Zabuth lo Splendido, который тысячу лет назад возродил сельское хозяйство в этой местности. В действительности, культивирование винограда здесь происходит с древних времен, и есть археологические находки, которые доказывают бережное отношение к природе земледельцев.
