Виноградники
Виноградники расположены на вулканических почвах, в коммуне Авеллино.
Особенности производства
Деликатное гребнеотделение и отжим, мацерация в течение 20-25 дней при контролируемой температуре 26-28˚С. Выдержка в бочках в течение 16 месяцев, и дальнейшее старение в бутылке не менее 2 лет.
Органолептические характеристики:
Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами, со сложным, комплексным ароматом с тонами черных и красных фруктов, фиалки, лакрицы и специй и объемным, округлым вкусом с мягкими танинами и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, насыщенными соусами, дичью, зрелыми сырами. Также это вино можно по праву назвать вином для медитаций.
- Крепость14
- Категория:
DOCG
- Награды и рейтинги2017 - Золотая медаль на конкурсе Berliner Wein Trophy, серебряная медаль на конкурсе Mundus Vini. 2016 - бронзовая медаль на конкурсе Japan Wine Challenge, двойная золотая медаль на конкурсе Sakura Awards
- Производитель:
Vesevo
- Потенциал хранения10
- Температура подачи:
18
Название хозяйства происходит от названия итальянского вулкана Везувия, который в свое время частыми извержениями сформировал вулканические почвы, на которых сейчас простираются 60 га виноградников хозяйства, считающегося одним из самых молодых, но очень перспективных. Благодаря современным, а также успешным традиционным технологиям, накопленному опыту, работе команды, в частности консультациям Альберто Антонини, знаменитого энолога из Тосканы, вина хозяйства завоевали высокие оценки и стали известны на международном рынке. Все вина Везево отличаются высоким качеством, оригинальностью, собственным стилем, характерным только для этого терруара.