вино Mariandine Viognier Domaine de Cause IGP Côtes du Lot 2015 0,75

Виноградники

Виноградники находятся между Керси и Перигором, в AOC Каор. Занимают площадь в 15 га, на высокихсклонах долины Лот. Почвы - глинястые, кремниевые, с железной рудой, что придает винам ароматную свежесть и изящность. Виноградники расположены на самом южном склоне для максимального солнечного освещения. Новая посадка 0,5 га этого виноградника была в июне 2013 года.

Особенности производства

В производстве своих вин владельцы хозяйства придерживаются принципов биологического виноделия и стараются избегать использования химических удобрений и пестицидов. Производство этого вина ограничено всего 2000 бутылками в год.

Органолептические характеристики:

Вино блестящего золотистого цвета, с освежающим ароматом с тонами персика, лимона, апельсина, трав и белых цветов. Вкус чистый, с минерально-цитрусовыми оттенками и легкими пряными нюансами и продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, спаржи, поджаренными гребешками, легкими закусками, козьими сырами.